Včelařská konference

To vidím jako docela průšvih. Citlivost nejmodernějších nejdražších analytických mašin je doslova zázračná plus v kombinaci s tím, že jakási banda úředníků v Bruseli stanovila, že když nějaká škodlivina nebo reziduum nemá zpracovány složité testy, které stanoví v potravině mezní povolenou koncentraci, automaticky platí, že se žádným analytickým přístrojem nesmí ta látka v potravině najít.
Je to nástroj k potencionální likvidaci úplně nevinných lidí či podnikatelských subjektů. Úplně stačí, když se při nákupu zkontroluje obsah nežádoucích látek relativně levně nějakou levnější běžnou analytickou mašinou, zatímco potom při kontrole státní úředník použije pro analýzu drahou nejmodernější mašinu schopnou identifikovat nežádoucí látku v koncentraci třeba i o řád, dva řády nižší. Při dané citlivosti stačí pak, když se na 10 - 20 tun nezávadného medu rozmíchá třeba jen kilo nebo třeba jen gram medu vytočený ze včelstva léčeného zakázanou látkou a už to tam úředník při kontrole najde. Možná stačí jenom, když se na dobrý med použije plastová nádoba, ve které byl dříve skladován ten "nedobrý" med a nádoba byla pečlivě vymyta. A ty rezidua se tam najdou.

> zatímco potom při kontrole státní úředník použije pro analýzu
> drahou nejmodernější mašinu schopnou identifikovat nežádoucí
> látku v koncentraci třeba i o řád, dva řády nižší.

Ještě doplním, že si ji koupil za státní peníze, ne za peníze které si
vydělal svou prací, tedy jako komerční laboratoř. A kdo zákony vymýšlí a
lobuje, to je úplně bez komentáře.

Druhý problém je přirozené pozadí. V tomto případě například propíraný
chloramfenicol. V potravinách je zakázaný, ale může se použít k léčbě
zvířat. Pak je určitá časová lhůta a po ní nemí obsah překročit jistou mez.
A ta mez je nižší než je obsah v krmení pro zvířata. (sláma, Holandsko,
tuším 2012)
VP

Mne pripada udelovani podobnych certifikatu zcestne a jako tahani penez ze vcelaru.Muj med nema ani certifikat,ani zadnou priblblou medaili a prece za nej rucim,rucim vuci zakaznikum vlastnim jmenem na etikete.Uznavam,ze nedokazu vzdy ovlivnit co nosi( voda z ohrady s moraky,ve ktere je nahodou metronidazol proti trichomoniaze,ci neco proti kokcidioze,postriky z pole,cukr z pytlu na dvore cukrovaru-tomu se bohuzel zabranit neda),no pokud je v rozboru psano cizi geograficky puvod medu je to na povazenou,nastaveni cukrem,skrobem ci obarveno karamelem,je to na flastr.Po Vcelpu budou podobne kontroly asi castejsi,muzem mu opet podekovat...Certifikaty svadi leda zakaznika k domnence,ze bez certifikatu je to smejd,coz neni pravda.

JosPro:
nastaveni cukrem,skrobem ci obarveno karamelem,je to na flastr

---------------
problém je, kde je ta hranice. Oni berou absolutní NULU za limit - a my /tedy hlavně vy:-) / jim u toho tleskali, dokud nedošlo na včelaře. :-)

Takže je to falšování od 50%,10%,1%,10ppm, 1ppm, dnešní detekční metody jdou i mnohem dál.

Budeš se bát použít med od sirupu z fy Kofola, Colaxx, cukrářů co se běžně mezi včelaři distribuují a používají na skladování aby ti nenašli karamel, cukry atd. :-)



Po dosavadních úspěšných zátazích u malovčelařů se už určitě chystá další akce, neboť kontrola ukázala že to není v pořádku. Tak to určitě hodnotí, tak se připravme/te.

A až se mezi obchodníky ropzkřikne, že brát do kráme med od včelaře je o pokutu, tak pak . . . .
Na to stačí aby pár včelařů tu pokutu těm obchodníkům nezaplatilo.
A svépomocný fond to nehradí. :-)
Karel

oprava:
Budeš se bát použít med SUD od sirupu z fy Kofola,

No, skleněné a nerezové obaly jsou bez problému, stačí je pořádně vyčistit a vymýt. Plast právě hodně látek nasává do sebe a potom je dlouhodobě uvolňuje.

> Mne pripada udelovani podobnych certifikatu zcestne
Dovolil bych si to přirovnat k reklamě. Na mne některá reklama působí přímo
jako odrazující, ale je asi cílená na jinak uvažující osobu. Kamarád říká,
když lidi chtěj být klamáni, je třeba je klamat.
Jeden chce adidas druhej nike a jen menšina dobrý a pohodlný střih a
kvalitní látku za přiměřenou cenu.

> nedokazu vzdy ovlivnit co nosi( voda z ohrady s moraky,ve ktere je
> metronidazol proti trichomoniaze,ci neco proti kokcidioze,postriky z
> pole,cukr z pytlu na dvore cukrovaru-tomu se bohuzel zabranit neda)
Tady nesouhlasím, je to o výběru stanoviště. Buď mám včely na (při)výdělek,
tedy řepka, slunečnice, svazenka apod. Nebo na čistém stanovišti, zpravidla
i výš. Tam jsou ale kila medu někde jinde, o hodně níž. Takový med pak
nepotřebuje žádný certifikát, dokonce ani vinětu. Jde rodině a kamarádům.

Závěrem se dotknu části názvu tématu. Přeneseně, včely bez amitrazu. Vím o
dost případech, že to bohužel nedopadlo dobře. Fumigaci nás ing Veselý
naučil a i při nepatrném množství amitrazu funguje. Určitě fungují i jiné
metody likvidace VD a s ním souvisejících dalších patogenů. Jen je asi
včelaři "neumí dost dobře". Dovolím si dvě varování. Berte je prosím jako
můj názor pro Vaše zamyšlení.

1) vyhněte se novince Apitraz
- velké množsví chemikálie
- zatím všechny prokázané rezistence VD na léčivo byly na dlouhodobých
nosičích

2) k podzimní léčbě (aerosol i fumigace) nepoužívejte MP-10 a M-1 vůbec,
nebo alespoň kombinujte s Varidolem (Takticem) s účinnou látkou amitraz.
- stejná chemikálie je v postřiku Mavrik 2 F (např. řepka) Malá množství
této látky si přinesou včelstva ze svého okolí a to u části VD způsobí
zvýšenou odolnost na tuto účinnou látku.
VP